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Mirko Ronzoni nella sua cucina green

Mirko Ronzoni, classe 1990, dopo il suo trampolino di lancio dal programma Hell's Kitchen che nella seconda edizione lo ha visto vincitore ora elenca le tappe del suo percorso e gl...

Senza glutine ma con gusto

Sia chiaro, quest’articolo non è rivolto alle pseudo salutiste. A quelle che bevono Fit Tea e credono di poter dire addio ai rotolini rinunciando al glutine. Questa vuole essere u...

Donnafugata: la Sicilia in bottiglia

Oggi vorrei raccontarvi la mission – quasi impossible - di un'azienda tutta italiana che ha deciso di farsi interprete di una splendida regione, la Sicilia, racchiudendo nei suoi p...

SEI DI FIRENZE SE.. MEAT EDITION

L'Italia è famosa in tutto il mondo per la varietà di piatti legati alla tradizione che accompagnano ciascuna regione in maniera diversa. Oggi son qui per parlarvi della mia e, in ...

5 posti a Milano dove riempire la pancia salvando il portafoglio

Chi dice che per mangiare fuori a Milano è necessario spendere molto non è realista ma pigro. A Milano di posti in cui si può mangiare bene -e tanto!- senza dover necessariamente ...

Guida Michelin 2017: all’insegna del gusto

La 62^edizione della Guida Michelin 2017 è stata presentata il 15 di Novembre al Teatro Regio di Parma, luogo straordinario e tempio indiscusso della musica lirica per eccellenza. ...

Cucina siciliana. Viaggio tra le delizie

cucina siciliana - copertina
Oggi voglio trattare un argomento che si discosta un po’ dal magico e suggestivo mondo dell’arte. Vi parlerò di cibo. Ebbene sì, cibo. E nello specifico di cucina siciliana. Se fi...

Oh! Oh! Oh! It’s Christmas time!

Per chi si fosse perso la data sul calendario, per chi è solo un po’ sbadato o semplicemente per chi non ci fa nemmeno poi tanto caso, manca poco più di un mese a Natale. Anzi, pe...